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常備菜・保存食・ソース
常備菜・保存食・ソース
木の芽味噌
春から初夏のさわやかな香りを楽しむ木の芽味噌。
木の芽がたくさんあったなら。
2021.06.05
2023.04.14
つくしのナムル
いつもの和風なつくし料理とは違う、にんにく風味のつくしです。
ゴマやニンニクで味つけ、つくしのナムル。
2020.03.16
2023.03.25
豚とつくしの炒め煮
つくし、豚、にんじん、キノコを炒め煮に。
常備菜風のご飯のおかずです。
2020.03.12
2023.03.25
干ししょうが
カラカラに乾かして
使いやすい自家製干ししょうが
2016.12.16
2022.12.07
圧力鍋でいわしの梅甘露煮風
いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
小分けにして、冷凍保存も可能。
2016.11.11
2022.12.01
圧力鍋でいわしの黒酢煮
圧力鍋で骨まで柔らか。
黒酢のコク、さっぱり感がうれしい、ご飯に合う味付けです。
2021.04.07
2022.12.01
みょうがときゅうりのおかかあえ
みょうがのさわやかさとかつお節のうま味。夏の食欲応援します。
2022.08.20
2022.09.23
漬けトマトダレ
漬けて冷やしておいしくな~れ。柔らかトマトに困ったらこれで消費。
2022.08.07
2022.08.09
野菜の甘酢漬け
甘酢に漬けた野菜がパリパリ。いつもの味、定番の野菜の甘酢漬けの作り方を紹介します。
冷蔵庫に常備して、さっと出せるといいですね。
2016.07.02
2022.07.28
みょうがの甘酢漬け
茗荷の季節に作りたい常備菜
香り良し、紅くきれいな甘酢漬け。
2010.07.27
2022.07.17
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