材料/分量/24個分
- チョコレート ・・・300g
- アーモンド ・・・24粒
- ドライフルーツ（トッピング用） ・・・適宜
作り方
- アーモンドはフライパンかオーブントースターで香ばしくか乾煎りしておきます。トッピングの用意もしておきます。
- チョコレートは包丁で細かく刻み、水気をしっかり拭いたボウルに入れて、50℃程度のお湯を入れたボウルか小鍋にのせて湯煎します。
- スプーンでアルミカップの半分程度まで溶かしたチョコを入れ、アーモンドを1粒入れ、残りのチョコを入れ、トッピングを散らし、チョコが固まるまで涼しい場所に置いておきます。
キッチンメモ
やっぱり、かわいいと思えるカップ入りのチョコレート。
バレンタインのチョコレートの中でも一度は作ってみたくなる定番チョコレートかもしれません。
丁寧にチョコを溶かすときに、気持ちこめられそうですね。
型に入れて固めるタイプのチョコレート作りのコツは、チョコレートを溶かす作業が肝です。
シンプルだけど意外と難しくて、うまくできないとチョコレートが固まった時に白い粉が浮いてくることも。
アーモンドを溶かしたチョコレートに加えます。