ナッツカップチョコレート

材料/分量/24個分

• チョコレート　・・・300g
• アーモンド　・・・24粒
• ドライフルーツ（トッピング用）　・・・適宜

作り方

1. アーモンドはフライパンかオーブントースターで香ばしくか乾煎りしておきます。トッピングの用意もしておきます。
2. チョコレートは包丁で細かく刻み、水気をしっかり拭いたボウルに入れて、50℃程度のお湯を入れたボウルか小鍋にのせて湯煎します。
3. スプーンでアルミカップの半分程度まで溶かしたチョコを入れ、アーモンドを1粒入れ、残りのチョコを入れ、トッピングを散らし、チョコが固まるまで涼しい場所に置いておきます。

キッチンメモ

やっぱり、かわいいと思えるカップ入りのチョコレート。
バレンタインのチョコレートの中でも一度は作ってみたくなる定番チョコレートかもしれません。
丁寧にチョコを溶かすときに、気持ちこめられそうですね。

型に入れて固めるタイプのチョコレート作りのコツは、チョコレートを溶かす作業が肝です。
シンプルだけど意外と難しくて、うまくできないとチョコレートが固まった時に白い粉が浮いてくることも。

アーモンドを溶かしたチョコレートに加えます。