おからすいとん
おからと片栗粉で作るモチモチのすいとん。
具だくさんの豚汁に入れて召し上がれ。
具だくさんの豚汁に入れて召し上がれ。
豆・大豆製品
おから入り鶏そぼろ
おからを加えた鶏そぼろ、豆板醤を加えて少しピリ辛風に。
おからの匂いや食感は気になりません。
おからの匂いや食感は気になりません。
豆腐お好み焼き
豆腐を加えたふんわりお好み焼き。
水切りなしで混ぜるだけでOKです。
水切りなしで混ぜるだけでOKです。
ニラときのこの中華風あんかけ豆腐
きのことニラたっぷりの麻婆豆腐風のあんを温かな豆腐にかけた一皿です。
晩御飯にも、ぴったりな豆腐のおかずになりました。
晩御飯にも、ぴったりな豆腐のおかずになりました。
たけのこ豆腐蒸し
タケノコのかたい部分を使ってふわふわ優しい蒸し物に。
これで捨てる部分はなし！のエコクッキング。
これで捨てる部分はなし！のエコクッキング。
ニラとお餅のお好み焼き
お餅でもちもちの食感のお好み焼きです。
ニラも1わ加えてスタミナモリモリ。
ニラも1わ加えてスタミナモリモリ。
白菜と厚揚げの卵とじ
白菜と厚揚げの煮物を卵でとじた優しい味のおかずです。<br>
白菜から水分が出るので煮汁は少なめに。
ごぼうのポタージュ
見た目もシックで大人っぽいゴボウのポタージュスープ。
ミキサーを使ってなめらかに仕上げるのがコツ。他にもポタージュ作りの基本を紹介。
ミキサーを使ってなめらかに仕上げるのがコツ。他にもポタージュ作りの基本を紹介。
おから入り餅
レンジで柔らかくした切り餅に、おからパウダーを加えてお団子風に。
フライパンでこんがりと焼きます。
フライパンでこんがりと焼きます。
キムチの棒餃子
小松菜とキムチ入りの棒餃子の作り方を写真入りで説明します。
包むの簡単、こんがりピリ辛キムチ餃子の出来上がり。
包むの簡単、こんがりピリ辛キムチ餃子の出来上がり。