2016-12

セロリについて

マジカルキッチン料理の食材Tips『セロリ』
独特の強い香り、パリッとした食感が特徴のセロリ。
生で食べても、煮込み料理の香味野菜としても大活躍。
選び方、冷凍保存について、下ごしらえ、料理法を紹介。

マジカルキッチン料理の食材Tips『オクラ』
緑色、ネバネバな夏が旬のオクラ。オクラは緑黄色野菜。
選び方、保存法、基本のゆで方、レンジで加熱方法を紹介。

マジカルキッチンお菓子作りのTips、お菓子作りのコツ、ポイント、今回はジャム作りについて。
作り方のコツ、材料選び。
煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰めて保存する方法まで紹介します。

マジカルキッチン料理の食材Tips『りんご』
シャキシャキした食感甘酸っぱい味、さわやかな香りのりんご。
お菓子作り合うりんごの品種。
りんごに合うスパイス、保存法も紹介します。

余ったパン、ジャム、市販のお菓子もリメイクで気分一新、おやつに変身。

リメイクお菓子術基本のテクニック
食材別リメイク術、具体的例を紹介。
お正月に余りがちな食材リメイク。

マジカルキッチン2016年12月の人気レシピランキング2回目。
12月11日から12月20日分発表です。

マジカルキッチンの各ジャンル・食材別レシピ一覧ページについてのお知らせです。
食材別レシピ一覧からは、ジャンル別でレシピ絞り込みが可能。
ジャンル別レシピ一覧からは、食材別でレシピを絞り込めます。
もう一つのお知らせは、季節からレシピを探すことができるようになりました。

マジカルキッチン2016年12月の人気レシピランキング1回目。
12月1日から12月10日分発表です。

マジカルキッチン2016年11月の人気レシピランキング3回目。
11月21日から11月30日分発表です。お菓子レシピは大波乱。