
瓶・保存容器の殺菌について
マジカルキッチンお菓子、料理のTips今回は保存食や常備菜、ジャム、シロップ等を保存する注意点。煮沸消毒、アルコールでの殺菌について
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ホームベーカリーでのパン、ピザ生地作りの注意点
パン作りに慣れていない方向けに発酵不足、過発酵の場合、過発酵の防止法
マジカルキッチン、お菓子、料理のtipsコーナー、ハロウィン特集。
ハロウィンカラーで料理、お菓子を楽しみたい
ハロウィンメニューを簡単デコレーションしたい
余りがちな食材、料理を変身させて気分一新もう1品。調理法別おすすめリメイク、食材別リメイク術、具体的例を紹介。お鍋のリメイクは薄味から濃い味に。
ピザ作りの基本について、初めての人も迷わないように作り方、材料について紹介します。
材料について、生地の発酵、伸ばすコツ。焼き上げるコツ。
あると便利なピザの道具について
余ったパン、ジャム、市販のお菓子もリメイクで気分一新、食材別リメイク術、お正月に余りがちな食材リメイクも。
マジカルキッチンお菓子作りのTips、今回はジャム作りについて。作り方、材料選び。煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰めて保存する方法まで紹介します。