いちご

真っ赤なかわいいいちごを使ったマジカルキッチンスイーツレシピのコーナーです。
イチゴのデザート、アイス、ジャムやドリンクなど作っています。

いちごの旬
露地ものの旬は4~5月になります。

イチゴジャムを使って

簡単美味しい!いちごジャムを使ったとびっきりのデザートもおすすめ。

知ってる?昔のイチゴの食べ方

牛乳といちご、お砂糖(贅沢するならコンデンスミルク)を一緒に器に。
イチゴをスプーンでつぶしながら食べていたんです。

今よりも昔のイチゴは酸っぱかった!
イチゴをつぶす専用のスプーンが売られていたほどです。

イチゴジャム豆知識

イチゴジャムに使うイチゴは、小粒でOK。
イチゴの赤色が多く鮮やかな仕上がりになります。

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