主に料理関連の本の感想を書いています。
イギリス家庭菓子
「イギリス家庭菓子」宮崎美絵 グラフィック社 イギリスのお菓子に関する本です。きれいな写真とレシピが魅力です。
鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ
『鉱物のお菓子』琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ。
これが食べられるの?的な鉱物お菓子のレシピ集。
材料、道具、ラッピングの素材まで親切に解説。
これが食べられるの?的な鉱物お菓子のレシピ集。
材料、道具、ラッピングの素材まで親切に解説。
ビスケットとショートブレッドの本
『ビスケットとショートブレッドの本』は、バターでしっかり美味しい正統派。
オイルはあっさり、手軽に作れるレシピ、両方が掲載されています。
オイルはあっさり、手軽に作れるレシピ、両方が掲載されています。
料理書のデザイン
『料理書のデザイン』今知っておきたい100冊”おいしさ”を伝える見せ方とアイディアを紹介。
料理書制作陣の裏側、裏話インタビューも。
料理書制作陣の裏側、裏話インタビューも。
フライパンで作れる「まあるいクッキーとタルトとケーキ」
フライパンの中でクッキー生地を作ってそのまま焼く。ボウル無しでOK。
定番クッキー、ケーキ、タルトから、おしゃれな素材の組み合わせのお菓子まで。
定番クッキー、ケーキ、タルトから、おしゃれな素材の組み合わせのお菓子まで。