2019-04

料理本

イギリス家庭菓子

「イギリス家庭菓子」 宮崎美絵 グラフィック社 イギリスのお菓子に関する本です。きれいな写真とレシピが魅力です。
2020/6/1
お菓子作りtips

角型・スクエア型、代用品も紹介

お菓子作りでケーキ型を買うときって迷いませんか?ケーキ型はケーキを焼く以外にも、パン、ケーキ寿司を作ったりできますよ。 一番初めは、丸型を選ぶ方が多いかもしれません。 ホールのケーキと言えばやっぱり丸形。 ...
2019/11/29
料理本

鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

『鉱物のお菓子』琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ。
これが食べられるの?的な鉱物お菓子のレシピ集。
材料、道具、ラッピングの素材まで親切に解説。
料理本

ビスケットとショートブレッドの本

『ビスケットとショートブレッドの本』は、バターでしっかり美味しい正統派。
オイルはあっさり、手軽に作れるレシピ、両方が掲載されています。
本レビュー

料理書のデザイン

『料理書のデザイン』今知っておきたい100冊”おいしさ”を伝える見せ方とアイディアを紹介。
料理書制作陣の裏側、裏話インタビューも。
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