薄力粉－製菓材料

ブールドネージュ

さくさくのクッキーはアーモンドプードル入り
まぶした粉糖も、粉雪みたいな、はかなさで溶けていきます。
2002.02.23

チョコチャンクスコーン

ちょっぴり甘めのおやつスコーン。
粗く刻んだチョコがざっくり。
2002.02.06

チョコとマーマレードのふわふわケーキ

おからケーキだけど贅沢、チョコと相性のいいオレンジマーマレード入り。メレンゲでフワフワ食感。
2010.07.28
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