パン・ピザ・トースト・サンドイッチのレシピ

マジカルキッチン料理、お菓子作りのTips、ホームベーカリー編
購入迷う？長所短所の紹介を実際使用した観点から。
マジカルキッチンで使用しているホームベーカリー
ホームベーカリー選びのポイント
ホームベーカリーを購入したらこの道具も一緒に

マジカルキッチンTipsコーナー今回は手ごねパンの一次発酵まで解説。 材料の入れ方、作りやすいパン生地。こね方、一次発酵、室温、湯せん等、一次発酵完了の見極め方など。 おすすめの本、初めての人にもわかりやすく。