サラダ・和え物・小鉢

みょうがときゅうりの梅おかかあえ

きゅうりと梅干し、かつお節、みょうがの香りをきかせた1品を紹介します。
梅干しの酸味と薬味が夏らしいおかず。

かつおたたきエスニックサラダ

ナンプラーでエスニック気分な鰹のたたきサラダの作り方。おかずサラダでご飯にも合います。
薬味をきかせるのもポイントの一つです。

大根と蒲焼き缶の酢の物

大根と魚の蒲焼き缶でさっぱり酢の物
薬味を効かせて食欲アップ。
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