豆・大豆製品を使ったレシピ

乾物の豆類や豆腐、納豆、油揚げなど大豆製品を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
高野豆腐を使ったレシピは、乾物・海藻コーナーにあります。

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        常備菜

        厚揚げとえのきの梅干し煮

        梅干しとかつお節が大活躍、厚揚げのレンジ煮物。
        手早く、作り置きおかず1品完成。
        煮物・蒸し物・ゆでる

        ニラときのこのあんかけ豆腐

        きのことニラたっぷりの麻婆豆腐風のあんを温かな豆腐にかけた一皿です。
        晩御飯にも、ぴったりな豆腐のおかずになりました。
        煮物・蒸し物・ゆでる

        とろろ豆腐ステーキ

        とろろをのせた厚揚げの山かけです。トロトロじんわり優しい味。
        電子レンジで簡単に温めて作ります。
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