ナンプラーを使ったレシピ

ナンプラーを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナー。
ナンプラーはタイの魚醤、魚と塩から作られた塩辛いしょうゆのような調味料。
独特の香りがあり、エスニックなアジア系の料理によく使われます。
マジカルキッチンでは、アジア系料理だけでなく普段の料理に隠し味として活用したレシピも紹介します。

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          常備菜

          かぶのレンジ蒸し

          かぶの季節に作りたいレンジで簡単かぶ料理。
          短時間で味が染みます。
          サラダ・和え物・小鉢

          ニラともやしのナンプラーあえ

          ニラともやしとカニカマをナンプラー、レモン汁、砂糖で和えるだけ。
          いくらでも食べられそうな1品です。ニラともやしはレンジで簡単。
          焼きそば

          レンジで塩焼きそば

          電子レンジで簡単塩焼きそばの作り方。
          ナンプラーを使って味付け、キャベツ、しめじ、カニカマであっさりと。
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