ご飯

ご飯を使ったマジカルキッチン材料別料理レシピコーナーです。
混ぜご飯やおにぎり、炒飯、雑炊。残りご飯の活用も。

米を使ったご飯ものレシピは食材:「米」に分類してます。

料理ジャンル:ご飯もの
どんぶりもの、炒飯、炊き込みご飯、雑炊から探せます

ご飯の冷凍保存

ご飯の保存、冷蔵の場合は2日程度。
パサつきが気になる場合は、炒飯、雑炊に。

冷凍保存、容器等色々試して一番よかったのが
結局1食分ずつラップで包みフリーザーバッグに入れて冷凍保存すること。
温かいご飯を丸い形にして包み冷凍。(金属製のトレイに乗せ他の食品につかないように冷凍)
解凍する際は、お茶碗に入れてレンジで解凍。
丸い形の方が解凍ムラが少なくなります。
1カ月保存可能

季節のご飯ものレシピ

アーカイブ

オクラ納豆しらす丼

オクラ、納豆、釜揚げしらすの丼。簡単なさっぱり「タレ」をかけて。
ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。

海鮮丼

お刺身を買ってきて酢飯に乗せてタレかけて。
海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。

シーフードドリア

定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。

そぼろ手まり寿司

丸くてかわいいカラフルお寿司、鮭などをほぐして作ります。
ラップに包んで作るのでそのまま作り置きOK、みんなが自由につまみやすいお寿司です。

菜の花の洋風寿司

春らしく菜の花を使った女性好みのお寿司はひな祭りにも。
オリーブオイルやレモン、こしょうでほんのり洋風に。お好きな具を乗せてください。

カップ寿司

彩りよく好きな具を選んでトッピング
錦糸卵はレンジで1分。

つくしの田舎ちらし寿司

甘辛く煮た土筆を酢飯に混ぜて。
ほろ苦さも春のごちそうなお寿司です。

うなトロ丼

ネバネバの長芋、オクラとごちそううなぎの蒲焼、うなトロ丼。
下ごしらえは電子レンジ活用で簡単です。薬味をきかせるのもポイントです。

オクラと釜揚げしらす丼

酢飯で食欲アップ、釜揚げしらすとおくらのどんぶりレシピです。
オクラの下ごしらえは電子レンジで簡単に。
広告