大葉を使ったレシピ

1件のレシピがあります

さわやかな日本のハーブ、大葉を使ったマジカルキッチン料理レシピです。
大葉の香りには食欲増進、殺菌作用もあると言われています。
緑黄色野菜でβカロテンが含まれます。
油と一緒に摂ると吸収が高まるので炒め物もおすすめ。
また刻むことで香りがよく出ます。

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          ご飯物

          うなトロ丼

          ネバネバの長芋、オクラとごちそううなぎの蒲焼、うなトロ丼。
          下ごしらえは電子レンジ活用で簡単です。薬味をきかせるのもポイントです。
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