鶏の青椒肉絲
家にある鶏胸肉を定番中華、青椒肉絲にアレンジ。
オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。
オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。
フライパン・中華鍋
ガパオライス
どんぶりご飯がすすむ、タイ料理、ガパオライス。
鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。
鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。
いわしの梅大葉焼き
くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
さっぱりと梅と大葉で。
さっぱりと梅と大葉で。
豚ときゅうりの梅炒め
暑い日に食べたい、梅でさっぱり夏らしく
豚ときゅうりを使った炒めものです。
豚ときゅうりを使った炒めものです。
オクラとなすのカレー
オクラとナスがとろっと美味な夏向きのカレーです。
フライパンを使って作ります。
フライパンを使って作ります。
トマトと豚の味噌炒め
トマトと味噌は相性バツグン。冷めても美味しい常備菜、豚としし唐、トマトの炒め煮。
夏野菜らしい色合いも食欲をそそります。
夏野菜らしい色合いも食欲をそそります。
みょうがの梅炒飯
梅、大葉、みょうがでさっぱり夏仕様の炒飯に。
薬味と梅で食がすすみます。
薬味と梅で食がすすみます。
ナスと豚のピリ辛みそ炒め
定番ナスの味噌炒め、豚、ピーマン入りでどーんと炒めます。
ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。
ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。
ズッキーニと豚の炒め物
お醤油、大葉、ゴマで和風に炒めたズッキーニ。
豚も入ってご飯のおかずにぴったり。
豚も入ってご飯のおかずにぴったり。
ししゃもとしし唐の焼きびたし
ししゃもと野菜ときのこに味が染みて食がすすむおかずに。
酢を加えてさっぱりと仕上げました。
酢を加えてさっぱりと仕上げました。