炒、焼、ソテー・グリル

鶏と大葉の塩炒め

大葉を使った夏らしい鶏の炒め物、大葉の香りもごちそうです。
味付けはシンプルに塩味でさっぱりと。

ピーマンのきんぴら

つやつやのピーマンを炒めて醤油、かつおぶしで。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。

ズッキーニの豚肉巻き

ズッキーニを豚肉で巻いてこんがり焼けば、食べやすいおつまみ風に。
夏野菜ズッキーニは淡白な味わいなので、いろいろな食べ方で楽しめます。

ズッキーニとベーコンエッグ

ズッキーニのソテーとベーコンエッグ、ミニトマトを乗せてカラフルに。
夏野菜を楽しむレシピをお届けします。

いわしのパン粉焼き

開いたいわしにマヨネーズを塗ってパン粉をまぶしてフライパンで焼きます。
揚げずに揚げ物風、ハーブの香りといわしが合います。

なすのステーキ

ケチャップソースでコクあり!ご飯がすすむ。ナスをフライパンにいっぱい並べて焼いてタレにからめたナスステーキの作り方を紹介します。
タレはソースとケチャップで、肉や魚料理の付け合わせにも。

塩焼とり

フライパンでこんがり焼く、塩味のシンプルな焼き鳥の作り方を紹介します。
鶏と玉ねぎを刺したガーリック塩味の焼き鳥です。

豚とみょうがの炒め物

旬のみょうががたくさんあるなら、炒め物もなかなかいけます。
豚ときゅうりとみょうがの炒めものレシピの紹介です。

プルコギ

フライパンで簡単プルコギの作り方。
家にある調味料で作れるようにアレンジ。

絹さやとベーコンの炒め物

絹さやとベーコン、卵をフライパンでソテー。
朝ご飯やパン食のおかずにも。味付けはシンプルに塩、こしょうで。
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