フライパン・中華鍋を使ったレシピ

44件のレシピがあります

フライパン、中華鍋を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
和洋中パスタにご飯物などフライパンが大活躍。
マジカルキッチンでは、鉄製のフライパン24センチを使用。
テフロン加工のフライパンの場合もう少し油を減らしても大丈夫です。

鉄製のフライパンの手入れは、なるべく洗剤を使わずに。 油膜を落とさないようにします。 水洗いし、その後火にかけて水分を飛ばして乾燥させます。

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          ご飯物

          生姜焼きのハーフ巻き寿司

          普段のお弁当や行楽弁当、恵方巻きに、まきすいらずラップでくるりと巻くハーフサイズの巻き寿司。
          豚のしょうが焼きを具にします。
          2020.04.19
          お好み焼き

          菜の花のお好み焼き

          菜の花は固めにゆでて水けを絞ったものを使います。
          後は通常の豚玉の作り方と同じです。
          2020.04.01
          炒、焼、ソテー・グリル

          餅グラタン

          余ったお餅がグラタンに変身。
          家にある材料で作れる簡単グラタン。
          2020.03.30
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏胸ソテー金柑ソース

          金柑を使った鶏料理、しょうゆ味で親しみやすい味に。
          鶏肉はそぎ切りにして火の通りを早く。金柑はマーマレードを使っても。
          2020.03.29
          ご飯物

          シーフードドリア

          定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
          ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
          2020.03.19
          炒、焼、ソテー・グリル

          菜の花と鶏のオイスターソース炒め

          菜の花、卵で彩りよく春らしく。
          オイスターソースを使ってご飯の進む味になりました。
          グラタン・スパゲッティ

          釜揚げしらすのレモンパスタ

          からし菜と釜揚げしらすのスパゲッティの陰の主役はレモン。
          さわやかな酸味でナンプラー味にマッチします。
          2020.02.27
          グラタン・スパゲッティ

          かぶとサバ缶のパスタ

          しょうが、ねぎ、オリーブオイル、えのき、サバ缶、かぶで作るスパゲッティ。
          サバ缶の旨みと他の材料がマッチして季節の「かぶ」をひきたてます。
          2020.02.13
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