フライパン・中華鍋を使ったレシピ

190件のレシピがあります

フライパン、中華鍋を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
和洋中パスタにご飯物などフライパンが大活躍。
マジカルキッチンでは、鉄製のフライパン24センチを使用。
テフロン加工のフライパンの場合もう少し油を減らしても大丈夫です。

鉄製のフライパンの手入れは、なるべく洗剤を使わずに。 油膜を落とさないようにします。 水洗いし、その後火にかけて水分を飛ばして乾燥させます。

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          常備菜

          マーマレードの甘辛チキンソテー

          マーマレードが大活躍、甘さと風味を生かした鶏料理。
          甘辛味でご飯にも合う味です。
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏のお好みピカタ

          紅ショウガ、青のりでユニークなお好み風ピカタ。
          冷めても美味しいからお弁当にもピッタリ。
          常備菜

          かつおそぼろ(かつおフレーク)

          自家製のカツオのそぼろは、ご飯にぴったり。
          フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
          常備菜

          高菜鶏そぼろ

          高菜漬けとネギ、生姜にゴマ入りの鶏そぼろ。
          ご飯はもちろん麺類のトッピングにも。余りがちな高菜漬けの使い道紹介も。
          軽食

          おから入り餅

          レンジで柔らかくした切り餅に、おからパウダーを加えてお団子風に。
          フライパンでこんがりと焼きます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          アボカドポークジンジャー

          さっと炒めたアボカドがとろけるおいしさ。おかずになるアボカド料理。
          漬け時間不要、豚小間を使って短時間で作ります。
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏胸タンドリーチキン

          晩ご飯にランチに活躍するタンドリーチキン。
          鶏胸肉、ヨーグルト、カレー粉、ソースで作ります。
          2020.01.24
          サンドイッチ

          ポケットトーストサンド

          ポケットサンドに何詰める?キャベツと粒マスタードのハニーマスタードチキン
          もう一組はちりめんじゃこと卵、青菜の炒り卵を詰めます。
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