フライパン・中華鍋を使ったレシピ

7件のレシピがあります

フライパン、中華鍋を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
和洋中パスタにご飯物などフライパンが大活躍。
マジカルキッチンでは、鉄製のフライパン24センチを使用。
テフロン加工のフライパンの場合もう少し油を減らしても大丈夫です。

鉄製のフライパンの手入れは、なるべく洗剤を使わずに。 油膜を落とさないようにします。 水洗いし、その後火にかけて水分を飛ばして乾燥させます。

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          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏胸黒酢照り焼き

          鶏むね肉を使った照り焼きチキン、黒酢でコクアップ。
          酸味、匂いは加熱すると気にならなくなります。
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏の磯辺ピカタ

          パセリよりおいしいかも!?青のり衣のノリ塩味の鶏のピカタ。
          冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり。
          ご飯物

          生姜焼きのハーフ巻き寿司

          普段のお弁当や行楽弁当、恵方巻きに、まきすいらずラップでくるりと巻くハーフサイズの巻き寿司。
          豚のしょうが焼きを具にします。
          ご飯物

          かば焼き缶のハーフ巻き寿司

          甘辛味のさんまのかば焼き缶詰を活用した巻き寿司。
          切り分ければパッと豪華。巻きずいらずでラップ大活躍のハーフサイズの巻き寿司です。
          常備菜

          たけのこつくねのきのこ照り焼き

          タケノコ入りのつくねをきのこたっぷりのタレでいただきます。
          フードプロセッサー使用、不使用両方の作り方を紹介。
          サンドイッチ

          きのこのトーストサンド

          きのこソテーと卵のサンドイッチ。
          ボリューム感あるごちそうサンドになりました。
          2016.02.15
          常備菜

          鶏つくね

          甘辛醤油がたまらないつくねの照り焼き、フライパンで照りよく焼きます。
          冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったり、フードプロセッサーでの作り方のコツ、手順写真入りで紹介。
          2019.05.19
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