ザーサイを使ったレシピ

中国の漬物、ザーサイを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。塩気と出しが出るので、料理の隠し味になります。

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          炒、焼、ソテー・グリル

          ブロッコリーの茎と厚揚げの野菜炒め

          ブロッコリーの茎、捨てずに炒めてもう1品。
          他の野菜と厚揚げと合わせて賑やかな野菜炒めになりました。
          ご飯物

          納豆味噌炒飯

          納豆炒飯を味噌で味付け。
          納豆と味噌は大豆仲間なので相性は二重丸。
          ご飯物

          レタスと鮭の炒飯

          レタスと鮭、卵の3色炒飯。
          レタスで炒飯がさっぱりと。
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