酢を使ったレシピ

20件のレシピがあります

料理をさっぱり「酢」を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
酢の物、サラダ、寿司、南蛮漬け、中華のタレなど様々なレシピに酢を活用。
にんにくの酢漬け、しょうが甘酢漬けなど保存食の作り方も。

レモンを使ってさわやかな酸味を レモンを使ったレシピ 黒酢を使ったレシピを集めたコーナーもあります。
          常備菜

          みょうがとアジの南蛮漬け

          みょうがの季節をたっぷりと楽しみたいから。
          玉ねぎ、みょうがを加えたアジの南蛮漬け。
          常備菜

          フードプロセッサーで鶏ごぼうつくね

          ごぼうが香るつくねになりました。
          フードプロセッサーを活用した手間いらずの鶏ごぼうのつくねです。
          ご飯物

          セロリ寿司

          想像以上にさわやかなセロリのお寿司。
          セロリとツナ缶があればできる手軽さも二重丸。
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろの甘酢あんかけ

          まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
          野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
          ご飯物

          きのこあんかけ炒飯

          きのこを「あん」に加えたあんかけチャーハン。
          炒飯にはレタスを使って彩りよく。
          常備菜

          豆アジの南蛮漬け

          豆アジを使って南蛮漬け、ご飯のすすむおかずです。
          頭も骨も食べられます。
          2019.08.06
          炒、焼、ソテー・グリル

          一口トンテキ

          食べやすいサイズのトンテキ風ポークソテー。
          にんにくの香りを出してから焼き、醤油、ソースのタレをからめて仕上げます。
          常備菜

          鶏胸の南蛮漬け

          鶏むね肉を使った鶏の南蛮漬け。
          玉ねぎと南蛮酢で鶏をさっぱりと。
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