その他の魚介類を使ったレシピ

舌平目、エイ、キス、ベビーホタテなどその他の魚を使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。

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          常備菜

          豆アジの南蛮漬け

          豆アジを使って南蛮漬け、ご飯のすすむおかずです。
          頭も骨も食べられます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          魚ハンバーグ

          ふわふわのお魚ハンバーグは、あっさりと優しい魚の味。
          シンプルな材料だから素材の味がいきてます。ふわふわ感はお豆腐で。
          グラタン・スパゲッティ

          シーフードクリームスパゲッティ

          シーフードの他にきのこも入ったクリームスパゲッティ。
          片栗粉で簡単にとろみをつけて、あっさりと仕上げます。
          常備菜

          ししゃもとしし唐の焼きびたし

          ししゃもと野菜ときのこに味が染みて食がすすむおかずに。
          酢を加えてさっぱりと仕上げました。
          炒、焼、ソテー・グリル

          舌平目のムニエルパセリソース

          パセリたっぷりのグリーンのバターソースをかけたムニエル。
          添え物ではなくパセリをソースに活用です。
          炒、焼、ソテー・グリル

          白身魚の甘酢あんかけ

          フライパンで揚げずに作る白身魚の甘酢あんかけを紹介します。
          とろみの上手なつけかた、ピーマンの冷凍保存に関しても。
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