味噌を使ったレシピ

22件のレシピがあります

大豆の発酵食品味噌、味噌汁だけでなくいろいろな料理に活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーです。

          炒、焼、ソテー・グリル

          カレー麻婆豆腐

          カレー風味の麻婆豆腐、味噌、カレー粉、醤油で。
          スパイシーな香りが食欲をそそります。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ニラ入り麻婆豆腐

          ニラを加えて緑黄色野菜野菜をプラスした麻婆豆腐です。
          緑も鮮やか彩りもきれいです。
          常備菜

          トマトと豚の味噌炒め

          トマトと味噌は相性バツグン。冷めても美味しい常備菜、豚としし唐、トマトの炒め煮。
          夏野菜らしい色合いも食欲をそそります。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ナスと豚のピリ辛みそ炒め

          定番ナスの味噌炒め、豚、ピーマン入りでどーんと炒めます。
          ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。
          炒、焼、ソテー・グリル

          キャベツとひき肉のみそ炒め

          キャベツ、ひき肉、豆板醤に味噌、ピリ辛味噌味な回鍋肉風キャベツ炒め。
          キャベツはざっと炒めて蒸し煮にします。
          常備菜

          セロリの味噌佃煮

          セロリの葉を味噌味でご飯の進むおかずになりました。
          作り置きしてご飯のお供に。
          グラタン・スパゲッティ

          サバ缶トマトパスタ

          サバ缶のトマトスパゲッティ、隠し味は味噌です。
          サバや缶詰の臭みもなく、トマトソースが堪能できます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          白菜と春雨のピリ辛味噌炒め

          春雨と白菜、みそ炒めでご飯にぴったりのおかずに。
          水溶き片栗粉でとろっと。
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