かつお削り節(粉含)を使ったレシピ

旨みたっぷりかつお削り節やかつお削り粉を活用したマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
常備菜、佃煮づくりにも活用します。

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          炒、焼、ソテー・グリル

          梅と大葉の卵焼き

          夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
          大葉やみょうが、かつお節も加えています。
          炒、焼、ソテー・グリル

          アスパラのおかか炒め

          アスパラガスを和風に、おかか醤油で。
          フライパンで蒸し炒めにして簡単に。
          炒、焼、ソテー・グリル

          セロリとスナップエンドウのおかか炒め

          おかかしょうゆ味でセロリの炒め物。
          スナップエンドウの瑞々しさも楽しめます。
          常備菜

          にんじんのおかかきんぴら

          スライサーで簡単、にんじんのきんぴら。
          仕上げにかつお節とごま油で風味をプラス。
          常備菜

          ゴーヤの佃煮

          ゴーヤを甘辛醤油味で炒め煮にしたゴーヤの佃煮の作り方を紹介。
          かつお節はたっぷりとかけて。
          焼きそば

          豚キムチとニラの焼きそば

          おなじみ豚キムチを焼きそばに。彩り栄養にニラもプラスしたレシピです。
          出来上がりにお好みでかつお節をトッピング。
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