ピーマンを使ったレシピ

25件のレシピがあります

ピーマンを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
ピーマンは緑黄色野菜。
青臭さや苦みは火を通すこと、油で調理することで和らぎます。
またベータカロテンの吸収率は油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。

マジカルキッチン人気のピーマンのシンプル常備菜

ピーマンを使った常備菜・ご飯のとも
          炒、焼、ソテー・グリル

          ピザ風オープンオムレツ

          チーズがとろけて幸せ。ひっくり返さないから簡単。
          トマト、ピーマンで彩りも鮮やかなオープンオムレツです。
          ご飯物

          ガパオライス

          どんぶりご飯がすすむ、タイ料理、ガパオライス。
          鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろの甘酢あんかけ

          まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
          野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ナスと豚のピリ辛みそ炒め

          定番ナスの味噌炒め、豚、ピーマン入りでどーんと炒めます。
          ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。
          炒、焼、ソテー・グリル

          キャベツとひき肉のみそ炒め

          キャベツ、ひき肉、豆板醤に味噌、ピリ辛味噌味な回鍋肉風キャベツ炒め。
          キャベツはざっと炒めて蒸し煮にします。
          炒、焼、ソテー・グリル

          スペイン風オムレツ

          大きく作って楽しむじゃがいも入りのオムレツ、スペイン風オムレツ。
          作り方のコツとアレンジも紹介します。
          炒、焼、ソテー・グリル

          白菜と春雨のピリ辛味噌炒め

          春雨と白菜、みそ炒めでご飯にぴったりのおかずに。
          水溶き片栗粉でとろっと。
          ご飯物

          イカゲソ天炒飯

          余ったイカゲソ天ぷらを炒飯にリメイク。
          B級グルメ風の炒飯です。
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