ミキサー・ハンディーブレンダー(製菓道具)

ミキサーやハンディーブレンダーを活用したマジカルキッチンお菓子やドリンクレシピのコーナーです。
ミキサーを仕舞い込まずにどんどん活用出来るレシピを紹介します。

使わなくなるキッチン家電ナンバー1の声も上がるミキサー。
使いこなすポイントは、しまいこまないこと。
出しっぱなしか、すぐ出せるところに置くのがポイントです。

家族の人数が多くて毎回大量に作るなら、大きめのミキサーで一度に済ませるのが楽。
ハンドブレンダーではなくミキサーがおすすめ


大量でないならハンドブレンダーが便利。
多機能タイプはフードプロセッサーにもなります。

ミキサーに氷を加えてかくはんする場合。
氷がOKのミキサーを使用。

氷のサイズに注意、説明書を確認してください。
(たとえば市販の氷は禁止で家庭用の製氷皿の角氷のみ等)

アーカイブ

りんごシャーベット

りんご感たっぷりで上品な味わいのりんごシャーベット。りんごの甘煮を変身させます。

赤ワインとりんごのソルベ

りんごを赤ワインで煮込んだコンポートで作るとびきりのシャーベット。
ディナーの1品にいかがですか。

栗きんとん

黄色い色が黄金の小判を連想。お鍋でぽってり練り上げて作ります。
思ったよりも作るのは簡単で手作りの美味しさが楽しめます。

パンプキンチーズケーキ

リクエストの声多数。なめらかしっとりのかぼちゃのベイクドチーズケーキも簡単。
材料を順に混ぜるだけ。チーズケーキづくりのコツ、ポイントも紹介しています。

かぼちゃあん

かぼちゃを使った「かぼちゃあん」の作り方を紹介します。
どら焼きに挟めばかぼちゃどら焼き、ホットサンドにすれば、かぼちゃのホットサンドが作れます。

さつまいもプリン

さつまいもでほっこりプリン。
しっとりした食感の味わい深いプリンになりました。

かぼちゃプリン

かぼちゃの色が鮮やか。
かぼちゃの栄養もうれしいプリンです。
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