重曹を使ったお菓子レシピ

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重曹を使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
タンサン、ベーキングソーダとも呼ばれます。
重曹は、どら焼きまんじゅうの他、昔ながらのお菓子やカントリー風のお菓子によく使われます。
入れ過ぎると苦くなるので注意。使用する時は、掃除用などではなく、食用の重曹を。

          パンケーキ・ホットケーキ・クレープパンケーキ・ホットケーキ・クレープ

          かぼちゃどら焼き

          手作りのどら焼きの皮に自家製かぼちゃあんを挟んだかぼちゃどら焼き。
          かぼちゃあんの作り方、しっとりしたどら焼きの皮作りのポイントも紹介します。
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