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ホットケーキミックスでホットケーキ・パンケーキの作り方


カテゴリー: お菓子の材料tips
パンケーキ

ホットケーキミックスを使って作るホットケーキ・パンケーキの作り方紹介。
ホットケーキミックスでオリジナルのホットケーキ作り
ホットケーキミックスの保存の注意点。

マジカルキッチン:パンケーキ・ホットケーキ・クレープ・どら焼きコーナー

ホットケーキミックスを使ってホットケーキ、パンケーキを作る場合

小麦粉とベーキングパウダーを使わずホットケーキミックスで作る時の作り方です。

粉を振るわず一つのボウルで作ることが出来ます。

ボウルに卵、牛乳などを混ぜます。
ここにホットケーキミックスを加えて混ぜます。
練り混ぜ過ぎないようにしてください。
大きいスプーンなどでさっくり混ぜるようにします。

ホットケーキミックスはダマになりにくい。
ふるわずに加えて大丈夫です。

ホットケーキミックスを使う場合も、焼き方は同じです。

ホットケーキミックスでオリジナルのホットケーキ作り

ホットケーキミックスを使っても色々なホットケーキは焼けます。
自分好みの具やフレーバーを加えてオリジナルホットケーキ作りにチャレンジ。

ヘルシーに豆腐を加えたり、きな粉を加えて香ばしくしたり。
ヨーグルトを加えても風味がよくなります。
水切りヨーグルトを作った時に出るホエーを加えても。

ホットケーキミックスの保存の注意点

ホットケーキミックスは口を開けたら保存はしっかりと。
なるべく早めに使い切るようにします。
なぜなら保存後の状態が悪いとダニが発生するからです。
知らずに口にして体調不良を起こすことも。

小麦粉でも発生するのですが、砂糖や他の材料が混ざっている粉のほうがより危険。
ホットケーキミックスの他、○○ミックス粉も同じく危険度大。
お好み焼き粉、蒸しパン粉なども保管には気をつけます。

口を開けたら口をしっかり閉じてから、密封容器に入れて、できれば冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
開封前の物は、常温の保存で大丈夫です。

マジカルキッチン、パンケーキ・ホットケーキ作りのコツシリーズ

マジカルキッチンお菓子作りのtipsにて紹介中。