ホカホカご飯に合うのはなあに？
ご飯に乗せて今日もしあわせ「ごはんライフ」
ご飯と食べたくなる、お変わりしたくなる。
マジカルキッチンレシピから、おかずや漬物「ごはんのとも」レシピを集めました。
定番のご飯のともがそろってます。自家製で作ると安心感がありますね。
ご飯のとも「そぼろ」
マジカルキッチン料理のTips
そぼろ作りのコツや使い道など紹介しています。
マジカルキッチン料理Tips
ご飯に合う定番系【ご飯のとも】自家製レシピ集
アーカイブ
鶏そぼろ
時々妙に恋しくなる定番ごはんのとも、鶏そぼろの作り方。甘辛く煮付け、生姜の風味をきかせるのがポイントです。
しし唐味噌
辛いしし唐があればラッキー。
小口切りにしたしし唐を味噌、砂糖、豆板醤で炒めます。
赤紫蘇ふりかけ（梅干しを漬けた紫蘇で作る）
梅干に入れた赤紫蘇があるなら、絶対作るこのふりかけ。
梅干し
自家製梅干しの作り方、材料の選び方を丁寧に紹介します。
梅下ごしらえ土用干し。カビを防ぐ方法も。
梅下ごしらえ土用干し。カビを防ぐ方法も。
圧力鍋でいわしの梅甘露煮風
いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
小分けにして、冷凍保存も可能。
小分けにして、冷凍保存も可能。
サバ缶そぼろ
サバ缶あれば作れます。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
にんじんのおかかきんぴら
スライサーで簡単、にんじんのきんぴら。
仕上げにかつお節とごま油で風味をプラス。
仕上げにかつお節とごま油で風味をプラス。
にんじんしりしり
にんじんをスライサーでシリシリして。
ツナと卵で炒めて常備菜に。
ツナと卵で炒めて常備菜に。
かつおのコチュジャン煮
お弁当、作り置きおかずにぴったり。
いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
かつお角煮
かつおで作る常備菜人気ナンバー1、かつおの角煮。
しょうが、しょうゆ、酒、みりんで煮て作ります。
しょうが、しょうゆ、酒、みりんで煮て作ります。