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      膨張剤・凝固剤など 膨張剤・凝固剤など
      その他食材-製菓、飲み物・アルコール

      お菓子レシピキーワード

      お菓子作りの道具

      梅酒

      基本の梅酒の作り方を紹介します。
      梅は青梅でも黄梅でも。味比べも楽しい。

      ブランデー梅酒

      今年はブランデーで梅酒作りしませんか。
      梅のさわやかさとブランデーの上品な香りが楽しめる梅酒です。

      日本酒梅酒

      日本酒で漬けた梅酒はマイルドで飲みやすい。青梅で漬けてさわやかに仕上げます。

      梅酒ゼリー

      梅の香りと甘酸っぱさが魅力の梅酒ゼリー。
      涼しげなガラスの器に盛りつけてみませんか。

      砂糖で梅シロップ

      氷砂糖でなくてもOK、酢で発酵を抑えます。 35と70mlの酢で作り比べ、味比べ。

      梅のサワードリンク

      酸味がきいた梅のサワードリンク、健康酢感覚でいかがですか。
      酸っぱいけれどさわやかで梅の香りが味わえるサワードリンクです。

      どくだみ茶

      庭にはびこる、どくだみでどくだみ茶作り
      刈る、干す、お茶で飲むを丁寧に紹介。

      お鍋でパイナップルアップサイダウンケーキ

      パイナップルのアップサイドダウンケーキをお鍋やフライパンで。
      ちょっとレトロ風味なケーキ、生地はホットケーキミックスを使います。

      たこ焼き器で豆腐ドーナツ

      もっちりふんわりの豆腐ドーナツ、たこ焼き器でコロコロかわいく揚げ焼き風に

      きな粉マフィン

      バターを使わずオイルで作るマフィン。きな粉でちょっぴり和風に香ばしく。
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