マヨネーズとマーマレードトーストは、意外な美味しさ

マヨマーマレードトースト


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技はなしでもコクはあり。
ママレードの爽やかな酸味と香りをマヨのコクがひきたてます。

マヨマーマレードトースト

Photo: by Magical Kitchen

材料/分量/1人分

  • 食パン ・・・1枚
  • オレンジマーマレード ・・・大さじ1
  • マヨネーズ ・・・大さじ1

作り方

  1. パンにマーマレードとマヨネーズを乗せて、混ぜながら塗り広げます。
  2. オーブントースターでトーストします。

キッチンメモ

ジャムにマヨネーズ!?と言う衝撃のトースト。
ですが、マヨネーズの味は、マーマレードの酸味、香りのほうがマーマレードよりも強いので感じません。
マヨネーズの原料は、卵に酢に油、塩。
と言うことで、トーストのコクをアップさせてくれます。焼くことでさらに濃くなるかんじです。

ただ、マヨネーズは多くすると、マヨネーズ独特の匂いが気になるのでマヨネーズは控えめに。
マーマレードの大さじ1はこんもりで。

他にマーマレードジャムと合うもので定番と言えば、クリームチーズ。
あの風味にマーマレードの甘酸っぱさ、これはもう贅沢なおいしさです。ベーグルにつけても。

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材料:ジャム|マヨネーズ|食パン|

材料大分類:パン-お菓子食材|調味料・甘味・香辛料|

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