魚介類と加工品

貝や魚など魚介類や魚介の加工品(練り物)を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです
ちりめんじゃこなどもあります。

魚の缶詰を使ったレシピは、缶詰コーナー、魚缶詰レシピコーナーにあります。


家庭での魚介類の冷凍保存

生の魚介類の再冷凍はしないようにします。
再解凍したものは、雑菌の繁殖するリスクもあり、美味しさも半減します。
購入したお刺身等も解凍ものがあるので表示をチェック。

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