いわしや小イワシを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
小いわしの天ぷら、唐揚げ、いわしのムニエルなどあります。
魚の缶詰を使ったレシピは、缶詰コーナー、魚缶詰レシピコーナーにあります。
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いわしのムニエルラビゴットソース添え
カリッと焼いたいわしのムニエルにトマト、野菜がゴロゴロ入ったソースを添えて。
さっぱりと食べられるいわしのおかずです。
さっぱりと食べられるいわしのおかずです。
小いわしのカレー唐揚げ
スパイシーなカレー味の小いわしの唐揚げ。
大人も子供も好きな味、外はカラッと中はホクホク。
いわしのかば焼き丼
フライパンで焼き色をつけたいわしを醤油タレにからめて。
ご飯に乗せて青魚の栄養たっぷりいわし（アジ、さんま）のかば焼き丼です。
ご飯に乗せて青魚の栄養たっぷりいわし（アジ、さんま）のかば焼き丼です。
小いわしのゆかり天ぷら
爽やかな風味の赤紫蘇のふりかけを使った小イワシの天ぷら。
揚げるコツも紹介。
揚げるコツも紹介。
いわしの甘酢あんかけ
いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。
野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。
いわしのムニエル
ハーブとガーリックでいわしを洋風に。味付けはお醤油でご飯に合います。
フライパンで楽しむいわし料理です。
フライパンで楽しむいわし料理です。
いわしの梅大葉焼き
くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
さっぱりと梅と大葉で。
さっぱりと梅と大葉で。
いわしのパン粉焼き
開いたいわしにマヨネーズを塗ってパン粉をまぶしてフライパンで焼きます。
揚げずに揚げ物風、ハーブの香りといわしが合います。
揚げずに揚げ物風、ハーブの香りといわしが合います。
いわしのカレームニエル
カレー粉でいわしが、スパイシーに食べやすく。
作り方は小麦粉にカレー粉を加えるだけ。
作り方は小麦粉にカレー粉を加えるだけ。
いわしの南蛮漬け
いわしが安い時には南蛮漬けに
じゅわっと揚がったいわしに甘酸っぱいタレと玉ねぎを。
じゅわっと揚がったいわしに甘酸っぱいタレと玉ねぎを。