菜の花と鶏のゴママヨネーズあえ
菜の花と鶏肉、マヨネーズでボリューム和え物に。
菜の花のゆで方、鶏のレンジ酒蒸しについての紹介も。
菜の花のゆで方、鶏のレンジ酒蒸しについての紹介も。
春
ミントのエスニックサラダ
ミントを野菜感覚で使う初夏から夏のやみつきサラダ。
ナンプラーとレモン、蜂蜜であえてアジア風の味付けに。作り置きしても味がなじんでおいしい。
ナンプラーとレモン、蜂蜜であえてアジア風の味付けに。作り置きしても味がなじんでおいしい。
スライス玉ねぎの甘酢漬け（酢玉ねぎ）
スライスした玉ねぎを甘酢に漬けて、冷蔵庫に入れておくと大活躍。
シンプルな味付けだからアレンジ自在。
シンプルな味付けだからアレンジ自在。
キャベツとひき肉のみそ炒め
キャベツ、ひき肉、豆板醤に味噌、ピリ辛味噌味な回鍋肉風キャベツ炒め。
キャベツはざっと炒めて蒸し煮にします。
キャベツはざっと炒めて蒸し煮にします。
ベリースムージー
ベリー系のジャムで甘味をプラスしたブルーベリー、イチゴのスムージーのレシピです。
冷凍いちご、ブルーベリーを使うことでひんやりスムージーに。
冷凍いちご、ブルーベリーを使うことでひんやりスムージーに。
伊予柑カップゼリー
フレッシュな伊予柑を果汁も果肉も思い切り味わえる贅沢な伊予柑ゼリー。
皮を器にして可愛らしく仕上げます。
皮を器にして可愛らしく仕上げます。
伊予柑シフォンケーキ
伊予柑を使ったフワフワのシフォンケーキレシピです。
皮もすりおろして香りも楽しみます。
皮もすりおろして香りも楽しみます。
ニラつくね
ニラ好きな人におすすめ。
鶏とニラのシンプルつくね種をフライパンでこんがり焼いて。
鶏とニラのシンプルつくね種をフライパンでこんがり焼いて。
かつおの手こね寿司
鰹のたたきを漬けでOK,酢飯に漬けのタレがなじんでおいしい。
薬味をのせて召し上がれ。三重県の郷土料理。
薬味をのせて召し上がれ。三重県の郷土料理。
キャベツと釜揚げしらすのパスタ
しっとりした釜揚げしらすの旨味たっぷり。あっさり和風。
フライパン一つで作る簡単キャベツのパスタ。
フライパン一つで作る簡単キャベツのパスタ。