梅と大葉の卵焼き
夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。
秋
カラーピーマンのマリネ
赤と黄色のピーマン1個ずつを使って簡単レンジマリネを。
もう1品おかずが足りないときにも便利、カラフルなのでお弁当のおかずにも。
もう1品おかずが足りないときにも便利、カラフルなのでお弁当のおかずにも。
鶏五目炊き込みご飯
定番、鶏とにんじん、きのこ、ゴボウの炊き込みご飯です。
材料を切って炊飯器にセットすれば、美味しい炊き込みご飯の出来上がり。
材料を切って炊飯器にセットすれば、美味しい炊き込みご飯の出来上がり。
かぼちゃチーズ茶巾
お弁当の1品にもぴったりのかぼちゃの茶巾絞り。
レンジで加熱、つぶしてラップで包みます。
レンジで加熱、つぶしてラップで包みます。
栗ご飯
秋の実りを感じさせてくれる栗ご飯、昆布、米、塩、酒でシンプルに炊き上げます。
加えた塩気がホクホク甘い栗をひきたてます。
加えた塩気がホクホク甘い栗をひきたてます。
小松菜と卵のホットサンド
ふんわり優しい炒り卵と緑の小松菜、ちりめんじゃこのホットサンド。
決して贅沢なものではないけれど、デイリーホットサンドには、毎日の優しさがあります。
決して贅沢なものではないけれど、デイリーホットサンドには、毎日の優しさがあります。
ピーマンのオイスターソース炒め
ピーマンのオイスターソース炒め、刻んで炒めて、作っておけば夏の食卓、常備菜、役に立ちます。
味を染み込ませるように柔らかくなるまで火を通すのがポイントです。
味を染み込ませるように柔らかくなるまで火を通すのがポイントです。
ピーマンとにんじんのきんぴら
ピーマンとにんじん、夏が旬の野菜を使った作り置きおかずです。
仕上げにゴマをきかせて風味よく。
仕上げにゴマをきかせて風味よく。
ピーマンのきんぴら
つやつやのピーマンを炒めて醤油、かつおぶしで。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。
きのこのトーストサンド
きのこソテーと卵のサンドイッチ。
ボリューム感あるごちそうサンドになりました。
ボリューム感あるごちそうサンドになりました。