調味料・甘味料・香辛料を使ったレシピ

65件のレシピがあります

黒酢、ジャム、ナツメグなど調味料と甘味料、香辛料を活用したマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
上手に使って料理をワンランクアップ。

にんにく、しょうがは、香味野菜の「にんにく」「しょうが」コーナーに分類しています。
        汁物

        さつまいもの豚汁

        ほっこり甘いさつまいもの豚汁、根菜たっぷりで栄養も。
        火の通りのいいさつまいもは厚めに切って加えます。
        2019.11.13
        サラダ・和え物・小鉢

        かつおたきの和風サラダ

        鰹たたきで和風サラダ。しょうが、にんにくで鰹たたきに合う味に。
        いつもの鰹たたきもボリューム満点おかずサラダに。
        ソース・ディップ

        しし唐豚味噌

        豚ひき肉、しし唐、味噌、砂糖が主な材料。
        ピリ辛旨辛甘味噌な豚味噌。辛くないしし唐の場合は豆板醤を。
        2019.10.31
        常備菜

        厚揚げとナスのコチュジャン煮

        厚揚げ、ナス、豚の煮物、コチュジャンでちょっとピリ辛に。
        最後の仕上げにごま油を少々回しかけます。
        ご飯物

        シーフードドリア

        定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
        ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
        保存食・漬物

        きゅうりの酒粕あえ

        一晩漬けたきゅうりを酒粕で和えて作る
        きゅうりの漬物です
        保存食・漬物

        きゅうりの辛子漬け

        粉の辛子がツーンとくるきゅうりの辛子漬け
        それほど甘くないタイプです。
        2019.10.27
        焼きそば

        麻婆なす焼きそば

        焼きそばに麻婆なすが絡んで、モリモリなすが食べられます。
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