果物

果物を活用したマジカルキッチン食材別料理レシピのコーナーです

料理食材:果物

お菓子の食材:果物を使ったお菓子レシピコーナー

キウイの冷凍

キウイは丸ごと冷凍可能。
洗ったキウイは水けをふき、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。
保存期間は約2か月程度。

いちごの冷凍

いちごはそのまま冷凍しても、イマイチな味に。
砂糖をまぶして冷凍するのがおすすめです。
洗ったいちごは水けをふき、ヘタを取り冷凍用保存袋に入れます。
砂糖を加えてまぶして冷凍します。
保存期間は約2か月程度。

砂糖の量はいちご1パックにつき大さじ3~4

使う際は半解凍でドリンクに使ったり、いちごソースやジャムに。

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鶏ハムとアボカドのサラダ

鶏ハムを使ったサラダ。アボカドも加えて。
シンプルにオリーブオイル、レモン汁であえていただきます。

塩シークヮーサー

シークヮーサーで作る塩シークヮーサー、塩レモン風になります。
使い方も紹介します。

アボカドともずくのあえもの

アボカド、トマト、もずくで1品。カップもずくであえるだけ。
オリーブオイルが意外なおいしさです。

かつお漬け丼

かつおのたたきを使った漬け丼です。
かつおを10分タレに漬けてどんぶりに。

かつおたきの和風サラダ

鰹たたきで和風サラダ。しょうが、にんにくで鰹たたきに合う味に。
いつもの鰹たたきもボリューム満点おかずサラダに。

アボカドチキンのわさびヨーグルトサラダ

わさびを加えたヨーグルトソースでシックなアボカドサラダに。
醤油、オリーブオイルが隠し味です。

いわしの甘酢あんかけ

いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。

かつおとアボカドの和風サラダ

鰹たたきとアボカドを和風ドレッシングで。
薬味をたっぷりきかせるのがポイントです。

いわしのムニエル

ハーブとガーリックでいわしを洋風に。味付けはお醤油でご飯に合います。
フライパンで楽しむいわし料理です。

アボカドといちじくのヨーグルトサラダ

アボカドといちじくをヨーグルトで優しくあえました。
柚子胡椒の爽やかな辛味がアクセント。
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