いちご

真っ赤なかわいいいちごを使ったマジカルキッチンスイーツレシピのコーナーです。
イチゴのデザート、アイス、ジャムやドリンクなど作っています。

いちごの旬
露地ものの旬は4~5月になります。

イチゴジャムを使って

簡単美味しい!いちごジャムを使ったとびっきりのデザートもおすすめ。

知ってる?昔のイチゴの食べ方

牛乳といちご、お砂糖(贅沢するならコンデンスミルク)を一緒に器に。
イチゴをスプーンでつぶしながら食べていたんです。

今よりも昔のイチゴは酸っぱかった!
イチゴをつぶす専用のスプーンが売られていたほどです。

イチゴジャム豆知識

イチゴジャムに使うイチゴは、小粒でOK。
イチゴの赤色が多く鮮やかな仕上がりになります。

アーカイブ

ストロベリーフローズンヨーグルト

フレッシュ苺とヨーグルトをバニラアイスに混ぜ込んで。
さっぱりキュートなアイスになりました。

チョコレートフォンデュ

つやつやとろ~りのしあわせチョコレートデザート
好きな果物やビスケットにつけてどうぞ。

ベリーバナナジュース

冷凍バナナとベリー(イチゴやブルーベリー)
そしてベリー系のジャムでデザート風ドリンクを。

レンジいちごジャム

自家製のいちごジャム、春になると作りたくなります。
粗めにつぶすもよし、粒そのまま楽しむもよし。

パイナップルボート

パイナップルを器にフルーツを盛りつけます。
お好みで寒天シロップをかけてツヤをだします。

いちごスムージー

生イチゴで作るフレッシュイチゴのスムージー。
イチゴのスムージーやシェイクのアレンジ方法も。

いちごソーダ

シュワっとした炭酸と自家製いちごシロップでいちごのソーダ
いちごの甘酸っぱい香りを独り占め。

いちごのワインゼリー

赤くてキュートないちごのゼリーの作り方、ゼラチンの注意点などを紹介します。
ふるふると緩めに固めたゼリーにイチゴがゴロリ。

いちごのワインコンポート

飲み残しのワインでも小粒イチゴでも、かわいいコンポートの出来上がり。
電子レンジで短時間で作れます。

ベリーのクイックサワードリンク

電子レンジで簡単いちご、ブルーベリーのサワードリンク作り。
作ってすぐに飲めて幸せ。
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