豆・おから・豆腐・豆乳他-製菓

レモンとおからのしっとりケーキ

メレンゲの力も借りてふんわりしたおからとレモンのケーキの作り方を紹介。
油分控えめ、ライトに仕上げたデイリーお菓子に仕上げました。

黒米桜餅

黒米でほんのりピンクの桜餅。
春の香りと色を満喫。

おからのガトーショコラ

内緒ナイショのおからのガトーショコラ。
おからでしっとりと焼き上げます。

おからショコラケーキ

しっとりしたココアのケーキはおから入り
メレンゲでふわっと作ります。

ビーンズ和トリュフ

和カフェなおやつ、豆の甘煮がおしゃれに変身
つぶして混ぜるだけ、和みの和トリュフ風です。

ビーンズショコラ

大粒の甘い豆をチョコレートで大切にくるんだお菓子です。

とうふトリュフ

体にやさしいお豆腐入りのトリュフ。
優しい口溶けそのままに。

ショコラ餅

モチモチの食感が楽しいショコラ餅。
見た目は生チョコ、食べるとモチモチお餅です。

おから柚子ケーキ

ティータイムが待ちきれない、紅茶によく合う柚子のケーキ。
しっとり軽いおから入りのケーキは、簡単だけど、ちょっとのポイントでグッと美味しく。

おからバナナブレッド

おから入りの油分、砂糖控えめの、ふんわりしっとりバナナブレッドの作り方。
レシピの他、おからケーキ作りコツやバナナブレッドに関するうんちくをお届けします。
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