豆・おから・豆腐・豆乳他-製菓

豆腐で柔らか団子

串だんご、月見だんご、お団子が食べたくなったら。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。

おからパウダーでグラノーラ

自家製グラノーラ、せっかくなのでおからパウダーとオートミールで
カリカリ美味しいグラノーラ。

たこ焼き器で豆腐ドーナツ

もっちりふんわりの豆腐ドーナツ、たこ焼き器でコロコロかわいく揚げ焼き風に

きな粉マフィン

バターを使わずオイルで作るマフィン。きな粉でちょっぴり和風に香ばしく。

オートミールおはぎ

食物繊維やビタミンB群、カルシウム、鉄にも期待、ご飯風にしたオートミールでおはぎ。

ご飯おはぎ

残りご飯でモチモチおはぎ。片栗、レンジを活用します。

おはぎ・ぼた餅

春はぼたもち(牡丹餅)、秋はおはぎ(御萩)と呼ばれます。
もち米、米を炊飯器で炊いて、あんと包む作業。一度覚えると一生もの、初めての人もぜひ。

餅入り豆腐ホットケーキ

しっとり豆腐入りの生地に角切りのお餅、所々顔を見せるお餅が楽しい。

餅入りおからホットケーキ

所々顔をのぞかせる角切りお餅がモチモチおいしいホットケーキ。
カットして生地に混ぜるだけ。今回はおから入りのホットケーキです。

豆腐ホットケーキ

お豆腐を入れることで厚みが出てしっとり。
ホットケーキミックスを使わずに簡単に出来ます。
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