きな粉

炒った大豆を粉にしたきな粉を使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。

アーカイブ

豆腐で柔らか団子

串だんご、月見だんご、お団子が食べたくなったら。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。

たこ焼き器で豆腐ドーナツ

もっちりふんわりの豆腐ドーナツ、たこ焼き器でコロコロかわいく揚げ焼き風に

きな粉マフィン

バターを使わずオイルで作るマフィン。きな粉でちょっぴり和風に香ばしく。

ご飯おはぎ

残りご飯でモチモチおはぎ。片栗、レンジを活用します。

ピーナッツバターだれ餅

モチモチ柔らかいお餅はレンジで2分。
コクのあるタレを全体にからめて。

ピーナッツソース団子

お豆腐入りの柔らかめのお団子に、香ばしい濃厚なタレ。
香ばしさの秘密は、ピーナッツバターときな粉。味噌も隠し味です。

きな粉パンケーキ

きな粉を加えたシックなパンケーキ達。
甘さは控えめなので食事用にもリッチなおやつにも。

スイートピーナッツバターソース

お団子やパンにつけてコクがあって香ばしいピーナッツバターのソース。
ピーナッツバターソースのアレンジや使い道についても紹介。

おからのドロップドーナツ

素朴なおからドーナツです。鍋にポトンとスプーンで生地を落として揚げます。
周りはカリッと揚がって、甘さも控えめ、あっさりと食べられます。

黒蜜がけきな粉アイス

きな粉をまぶしたアイスにとろり黒蜜。和菓子風のアイスです。
きな粉の香ばしさが楽しいアイスになりました。
広告