ピーマンの佃煮
ピーマンをひたすら千切りにしてくたくたに煮込みます。
甘辛醤油味、かつお節をたっぷり、おかずになるピーマンの佃煮レシピです。
甘辛醤油味、かつお節をたっぷり、おかずになるピーマンの佃煮レシピです。
野菜
とうもろこしご飯
とうもろこしの粒々がきらめく、シンプルなとうもろこしご飯。
塩だけの味付けで甘いとうもろこしのおいしさが堪能できます。
塩だけの味付けで甘いとうもろこしのおいしさが堪能できます。
冷麺生春巻き
冷やし中華の麺、タレ、具が、おしゃれ生春巻きに変身。
ライスペーパーできれいに包む方法も紹介します。
ライスペーパーできれいに包む方法も紹介します。
オクラと釜揚げしらす丼
酢飯で食欲アップ、釜揚げしらすとおくらのどんぶりレシピです。
オクラの下ごしらえは電子レンジで簡単に。
オクラの下ごしらえは電子レンジで簡単に。
ミントのエスニックサラダ
ミントを野菜感覚で使う初夏から夏のやみつきサラダ。
ナンプラーとレモン、蜂蜜であえてアジア風の味付けに。作り置きしても味がなじんでおいしい。
ナンプラーとレモン、蜂蜜であえてアジア風の味付けに。作り置きしても味がなじんでおいしい。
枝豆ご飯
枝豆と米と塩、昆布で炊いただけなのに。
やっぱりおいしい枝豆ご飯。また作りたくなる味。
やっぱりおいしい枝豆ご飯。また作りたくなる味。
鶏胸の南蛮漬け
鶏むね肉を使った鶏の南蛮漬け。
玉ねぎと南蛮酢で鶏をさっぱりと。
玉ねぎと南蛮酢で鶏をさっぱりと。
トマトと豚の黒酢炒め
炒めたトマトから旨味が出てとろけるトマトソース風に。
お肉、トマト、玉ねぎ、黒酢といろいろな旨味が楽しめる炒めものです。
お肉、トマト、玉ねぎ、黒酢といろいろな旨味が楽しめる炒めものです。
いんげん鶏そぼろ
旬のいんげんを刻んでしいたけ、にんじん、鶏ミンチでいんげんの鶏そぼろ。
お鍋でさっと煮汁が少なくなるまで煮ます。
お鍋でさっと煮汁が少なくなるまで煮ます。
モロッコいんげんと豚の炒めもの
平たいモロッコいんげんで何作る？まずは炒めもの。火の通りが意外と早い。
塩とガーリックの味付けでシンプルに味わう。
塩とガーリックの味付けでシンプルに味わう。