つくしの田舎ちらし寿司
甘辛く煮た土筆を酢飯に混ぜて。
ほろ苦さも春のごちそうなお寿司です。
ほろ苦さも春のごちそうなお寿司です。
酢
かぼちゃとクリームチーズのペッパーマッシュ
レンジで柔らかくしたかぼちゃをマッシュ。クリームチーズを加えて練ります。
クリームチーズのコクとペッパーの風味がうれしいかぼちゃのマッシュです。
クリームチーズのコクとペッパーの風味がうれしいかぼちゃのマッシュです。
しょうが酢醤油
覚えやすい配合で簡単シンプルが、うれしいしょうがの保存食
そのまま使っても、アレンジしても使い道色々
そのまま使っても、アレンジしても使い道色々
柚子大根
柚子のさわやかな香りと大根の歯ごたえが魅力の柚子大根の漬け方です。
柚子と大根のおいしい季節にぜひ。
柚子と大根のおいしい季節にぜひ。
鶏胸の南蛮漬け
鶏むね肉を使った鶏の南蛮漬け。
玉ねぎと南蛮酢で鶏をさっぱりと。
玉ねぎと南蛮酢で鶏をさっぱりと。
ひじきの煮物でいなり寿司
常備菜、ひじきの煮物で簡単いなり寿司。
酢飯に混ぜてひじきの煮物をリメイクです。
酢飯に混ぜてひじきの煮物をリメイクです。
圧力鍋でさんまの生姜煮
圧力鍋で作る、骨まで食べられるサンマ煮です。
生姜をきかせて、隠し味に酢を加えます。
生姜をきかせて、隠し味に酢を加えます。
フードプロセッサーで鶏ごぼうつくね
ごぼうが香るつくねになりました。
フードプロセッサーを活用した手間いらずの鶏ごぼうのつくねです。
フードプロセッサーを活用した手間いらずの鶏ごぼうのつくねです。
きゅうりの酒粕あえ
一晩漬けたきゅうりを酒粕で和えて作る
きゅうりの漬物です
きゅうりの漬物です
新しょうがの甘酢漬け
新生姜の出回る時期に作る保存食。
作ったものは、酢の物、簡単混ぜご飯にするのもオススメ。
作ったものは、酢の物、簡単混ぜご飯にするのもオススメ。