蒸し鶏ときゅうりのピーナッツバターあえ
余りがちなピーナッツバターは料理で消費。
蒸し鶏ときゅうりをピーナッツバターと辛子であえ物に。
蒸し鶏ときゅうりをピーナッツバターと辛子であえ物に。
酢
まぐろの甘酢あんかけ
まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
白身魚の甘酢あんかけ
フライパンで揚げずに作る白身魚の甘酢あんかけを紹介します。
とろみの上手なつけかた、ピーマンの冷凍保存に関しても。
とろみの上手なつけかた、ピーマンの冷凍保存に関しても。
かつおソテーの甘酢あんかけ
カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
万能ピーナッツバターダレ
余りがちなピーナッツバターで万能ダレ。
蒸し鶏、豚しゃぶサラダ、あえ物に使いやすいタレ。
青じそのにんにくしょうゆ漬け
青紫蘇を使ったニンニクしょうゆ漬け。紫蘇のキムチ。
夏のご飯のおともになります。
夏のご飯のおともになります。
セロリと鶏の酢味噌あえ
セロリと鶏のおかずになる酢味噌あえ。
鶏肉は電子レンジでお手軽に。
鶏肉は電子レンジでお手軽に。
豆アジの南蛮漬け
豆アジを使って南蛮漬け、ご飯のすすむおかずです。
頭も骨も食べられます。
頭も骨も食べられます。
コチュジャンソース
コチュジャンを使ったピリ辛のソース、鍋物、蒸し物のタレに。
コチュジャンの他には、蜂蜜、酢、しょうゆ、ごま油で作ります。
蒸し鶏のピリ辛キムチサラダ
キムチが大活躍するピリ辛キムチダレのサラダ
電子レンジで作る蒸し鶏の作り方も紹介。
電子レンジで作る蒸し鶏の作り方も紹介。