アボカドチキンのわさびヨーグルトサラダ
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わさびを加えたヨーグルトソースでシックなアボカドサラダに。醤油、オリーブオイルが隠し味です。
鶏胸、もも肉、手羽先、手羽元、ささみなど鶏肉を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
特に鶏胸肉のレシピが豊富に。固くならず柔らかく食べられるよう工夫しています。
皮を取り除いて料理すると、鶏皮があまります。
数枚分まとめて料理したいので冷凍保存して使ってます。
カリカリに炒めて、もう1品。
スープやなべ物に加えると、いいだしに。
鶏肉を使った炒め物、ソテー、グリル
鶏肉を使った煮物、蒸し物
鶏肉を使った揚げ物
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