鶏団子

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鶏団子

シンプルな鶏団子、フードプロセッサーを使った作り方も紹介。
ベーシックな鶏団子だから、秋冬には大活躍。作りおきにも。

まぐろの甘酢あんかけ

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まぐろの甘酢あんかけ

まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。

ニラと豆腐の卵焼き

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ニラと豆腐の卵焼き

ふんわり柔らかな玉子焼き、豆腐とニラ入り。
大きく焼いて切り分けて。

カレー麻婆豆腐

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カレー麻婆豆腐

カレー風味の麻婆豆腐、味噌、カレー粉、醤油で。
スパイシーな香りが食欲をそそります。

ニラ入り麻婆豆腐

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ニラ入り麻婆豆腐

ニラを加えて緑黄色野菜野菜をプラスした麻婆豆腐です。
緑も鮮やか彩りもきれいです。