おから-料理材料

ヘルシー食材おからを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。卵焼き、お好み焼きなどもあります。

豆・大豆製品料理メニュー

おからのお菓子メニュー

おからを使ったマジカルキッチンお菓子レシピも紹介中。

マジカルキッチンでは生おからを使ったレシピが多めですが、乾燥おからやおからパウダーでも作れます。

生おからレシピで乾燥おからを使う場合。
水分をおからパウダーに注ぎ、おからを戻します。
レシピの生おからの分量用意します。

生おから風にしっとりすればOKです。
ちなみに乾燥おからは、水分を加えるとかなり増えます。

目安としてはおからパウダー20gで80mlの水分を加えて生おから約100g

戻す際は、水よりも牛乳か豆乳を使ったほうが風味がアップしますよ。

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マジカルキッチンおから・おからパウダーレシピ動画集

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おからお好み焼き

おからを加えたお好み焼き、キャベツもたっぷり食べられます。
紅しょうがを加えて味のアクセントに。

おから卵焼き

おからを適量加えることでふんわりした卵焼きになります。
おからが少し余った時にも便利。

お好み風餅とおからの卵焼き

1個だけ残った餅で、お好み焼き風モチモチ卵焼き。
おからも入ってただの卵焼きではありません。

おからすいとん

おからと片栗粉で作るモチモチのすいとん。
具だくさんの豚汁に入れて召し上がれ。

おから入り鶏そぼろ

おからを加えた鶏そぼろ、豆板醤を加えて少しピリ辛風に。
おからの匂いや食感は気になりません。

おから入り餅

レンジで柔らかくした切り餅に、おからパウダーを加えてお団子風に。
フライパンでこんがりと焼きます。

おから肉まん

おから入りの肉まん、おからは皮に使います。
フワフワしっとりした肉まんの皮です。

おから入りちぎりパン

おからを加えて作るおからパン。しっとりふわふわがうれしい。
オーブントースターで焼き上げるコツも紹介します。
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