香味野菜・薬味・ハーブ

ガパオライス

どんぶりご飯がすすむ、タイ料理、ガパオライス。
鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。

いわしの梅大葉焼き

くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
さっぱりと梅と大葉で。

豚ときゅうりの梅炒め

暑い日に食べたい、梅でさっぱり夏らしく
豚ときゅうりを使った炒めものです。

オクラとなすのカレー

オクラとナスがとろっと美味な夏向きのカレーです。
フライパンを使って作ります。

トマトと豚の味噌炒め

トマトと味噌は相性バツグン。冷めても美味しい常備菜、豚としし唐、トマトの炒め煮。
夏野菜らしい色合いも食欲をそそります。

みょうがの梅炒飯

梅、大葉、みょうがでさっぱり夏仕様の炒飯に。
薬味と梅で食がすすみます。

ズッキーニと豚の炒め物

お醤油、大葉、ゴマで和風に炒めたズッキーニ。
豚も入ってご飯のおかずにぴったり。

大葉鶏団子のしょうがスープ

しょうがと青紫蘇の香り豊かな鶏団子のスープ、体もポカポカ。
フードプロセッサーを使っても手を使っても簡単。

あじの梅肉パン粉焼き

パン粉サクサクがうれしい食感、夏らしく梅味でさっぱりと。
オイル少量でOKなのもうれしいところ。オーブントースターが大活躍。

タイ風セロリの春雨サラダ

パクチーの代わりにセロリで、エスニック風味のタイ風サラダ。
リピートしたくなる簡単おいしいサラダです。
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