香味野菜・薬味・ハーブ

鶏の青椒肉絲

家にある鶏胸肉を定番中華、青椒肉絲にアレンジ。
オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。

鮭缶ときのこのリゾット風

鮭缶と残りご飯、キノコで作る洋風雑炊。
鮭缶詰ときのこ、玉ねぎからいい出汁でてます。

もやしと豚のチェプチェ風

男子も好きなもりもりおかず、野菜もたくさん食べられるのがうれしい。
もやしとニラでちゃちゃっとチャプチェ風に作ります。

もやしとニラの納豆お好み焼き

キャベツがない日に作るもやしのお好み焼き。
納豆、豆腐も入れてヘルシーに。

ガパオライス

どんぶりご飯がすすむ、タイ料理、ガパオライス。
鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。

ニラと豆腐の卵焼き

ふんわり柔らかな玉子焼き、豆腐とニラ入り。
大きく焼いて切り分けて。

まぐろのムニエルアボカドディップ添え

まぐろに塩、こしょう、粉をまぶしてフライパンでこんがり焼いてアボカドディップを。
まろやかで優しい魚料理になりました。

アボカドディップ

柔らかめのアボカドがあったなら、潰してアボカドディップを。
シンプルな味付けのアボカドディップです。

きのこあんかけ炒飯

きのこを「あん」に加えたあんかけチャーハン。
炒飯にはレタスを使って彩りよく。

いわしの梅大葉焼き

くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
さっぱりと梅と大葉で。
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